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Las mejores batidoras del mercado

Marcas de reconocido prestigio

La batidora es uno de los pequeños electrodomésticos que siempre están en nuestras cocinas. Hace unos años, las batidoras sólo servían para triturar y mezclar alimentos blandos. En los hogares con bebés es un electrodoméstico imprescindible para preparar su menús a base de purés, cremas y triturar la carne y pecado.

Hoy en día, la tecnología y la incorporación en el diseño de las batidoras de complementos muy eficientes, han conseguidos que este pequeño electrodoméstico pueda realizar un montón de funciones para que cocinar sea más cómodo y fácil.

Tipos de batidoras en el mercado:

En la actualidad podemos clasificar todos los modelos de batidoras en tres grandes tipos:

  1. Batidora de vaso:

Las batidoras de vaso son aquellas que llevan un recipiente, jarra o vaso con cuchillas incorporadas que giran impulsadas por un motor eléctrico.

Los elementos principales de una batidora de vaso:

  • Carcasa
  • Motor
  • Cuchillas
  • Jarra

El motor eléctrico, refrigerado por ventilador, se asegura dentro de la carcasa por medio de unos amortiguadores de vibraciones. La potencia del motor y la eficacia y calidad de las cuchillas las batidoras hacen que puedan realizar distintas funciones. El vaso desmontable, para su mejor limpieza y uso, se apoya en la carcasa y a través de un eje, el motor hace girar las cuchillas.

Algunas de las funciones de las batidoras:

  • Trocear
  • Emulsionar
  • Triturar
  • Moler
  • Picar, algunos modelos de batidoras, pican hasta hielo que es el elemento más duro.
  • Licuar

Una batidora de vaso muy recomendable es la batidoras de vaso de la marca Ufesa BS4798.

Las batidoras de Ufesa tienen sus jarras diseñadas en vidrio y desmontables. Están preparadas para el llenado continuo, para que sigas preparando las recetas sin detener el funcionamiento.

Algunas de sus características son:

  • Lleva un motor de gran potencia.
  • Jarra de vidrio con cierre hermético, orificio para dispersar ingredientes y tapón dosificador
  • La jarra es de gran capacidad, puedes preparar hasta 1,5 litros de alimentos.
  • Tiene cuchillas apta para picar hielo.
  • Fácil de montar y desmontar y, sobre todo, cómoda para limpiar
  • Su base es de acero inoxidable y con pies antideslizantes.
  1. Batidora de brazo.

Este tipo de batidora es la que se ve más hogares, ya que es la más económica. Su forma alargada hace que ocupe muy poco espacio. Algunos modelos llevan accesorios, que son intercambiables e independientes y se acoplan al motor.

Su cuchilla, por norma general, suele ser desmontable para una mejor limpieza. El accesorio principal es para triturar todo tipo de alimentos. Pero pueden traer accesorios complementarios como:

  • Varillas para batir.
  • Vaso amasador.
  • Vaso picador.

En este caso te recomiendo la Batidora Bosch MSM67PE por su precio, calidad y sus características:

  • Es un modelo de gran potencia de motor.
  • Tiene un regulador electrónico de velocidad.
  • Cuatro cuchillas y varilla batidora.
  • Incorpora unas cuchillas para picar hielo.
  1. Batidora amasadora:

 Es una batidora pensada para amasar todo tipo de masas. También puede realizar las funciones de: batir, mezclar y montar. La única función para la que no está preparada es para picar. Su uso principal se hace en repostería, puesto que esta batidora es una excelente tahonera.

Existen muchos modelos en el mercado, pero una de fácil manejo, con refrigeración del motor, de atractivo diseño y a un precio bastante asequible: la Amasadora y Robot de cocina MUM58K20 de la marca de electrodoméstico Bosch.

Algunas de sus características son:

  • Procesar grandes cantidades de alimentos, gracias a su recipiente de acero inoxidable de 3,9 Litros de capacidad.
  • Potente y robusto motor de 1000 vatios.
  • Una práctica bolsa permite guardar los accesorios de amasado en el bol de mezclas.
  • Muy multifuncional ya que incorpora un set de pastelería (varillas batidoras, varillas mezcladoras y garfio de amasar) y accesorio con tres discos para rallar, cortar.
  • Incorpora también un disco para picar, función que la diferencia de la gran mayoría de sus adversarias.

Utensilios imprescindibles

Las batidoras de vaso son las que en principio son muy voluminosas, pero hace todas las funciones en la misma jarra. Los otros dos tipos de batidoras necesitan de accesorios o utensilios para realizar las funciones de picar, amasar o emulsionar. Por ello es aconsejable que observemos qué accesorios incorporan para tener una batidora lo más completa y versátil.

Puedes echar un vistazo a la Marca Braun, que diseña batidoras de brazo acompañada de un sinfín de accesorios, para poder realizar todas las funciones imagínales en la elaboración y procesamiento de alimentos.

Algunos de los accesorios más indispensables:

  • Vaso picador: con el que puedes picar desde verduras a hielo, sólo manejando el regulador de potencia.
  • Vaso emulsionante: diseñado para poder incorporar de forma constate ingredientes sin necesidad de detener el motor. Este accesorio es ideal para preparar salsa como la mahonesa.
  • Vaso amasador. Con palas aptas para preparar masas para pizzas, panes y empanadas.
  • Varillas de acero inoxidable, para montar claras de huevo y otras tareas de pastelería.
  • Jarras o vasos mezcladores. Las jarras suelen ser calibradas, ya vienen marcadas para especificar cantidades.

Espero que este post te haya servido para saber qué tipo de batidora te conviene más. Todo va a depender de las necesidades que tengas en la cocina y los usos más frecuentes.

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