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Marcas y diseño

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Razones para comprar un centro de planchado

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El mejor centro de planchado es aquel que realmente transforma la tarea de la plancha en una actividad sencilla, cómoda y de resultados finales inigualables. Puede sonar a que pedimos mucho… pero de eso trata cualquier revolución tecnológica. Y no dudes que los centros de planchado para el hogar son una nueva revolución.

Ropa en mejor estado

A mi parecer, y al de casi todos los expertos, varios aspectos del centro de planchado redundan en la mejor conservación de la ropa:

  • En primer lugar, la fisonomía de la propia plancha y la estructura del conjunto del centro de planchado afecta directamente a su intervención sobre la ropa. La plancha pesa menos, se maneja mejor, el centro de planchado distribuye un vapor de agua más puro desde su depósito… si algunos modelos hasta ofrecen el planchado en vertical sin contacto con el tejido (un planchado vertical que tambien es verdad resulta matizable, pues puede alisarlo casi todo, salvo que la prenda esté muy arrugada…)
  • La tecnificación de los centros de planchado permiten una selección ideal del programa. Las mejores marcas ofrecen programas predefinidos que se ajustan milimétricamente en temperatura y vapor al tipo de tejido. No tendrás que andar con elucubraciones y cálculos caseros. Eliges el programa ideal y dejas perfecta toda prenda.
  • La facilidad en el manejo, la ergonomía, el tamaño más reducido de la plancha. Cualquiera puede dejar una camisa perfecta con un centro de planchado. No hay un solo resquicio entre cuellos o puños donde no se pueda acceder con la pequeña plancha, considerando además que su ligereza permite una mayor sensibilidad, como planchar con la mano, vamos.
  • Además de planchar como ninguna otra plancha puede hacerlo, los centros de planchado son muchísimo más limpios. La subida del agua desde el depósito calderín para lanzar el vapor consigue que cualesquiera posibles residuos minerales del agua se queden en ese depósito.
  • El vapor se convierte en una herramienta de planchado muchísimo más precisa. La potencia de salida del vapor en un centro de planchado puede ser, según modelos, muchísimo más alta que la de una plancha convencional, actuando de manera más rápida y eficiente sobre los tejidos de las prendas.

Modelos que cumplan con todos estos requisitos sin excepción hay varios. Con una inversión media puedes considerar un modelo que además consigue deshacerse de posibles bacterias residuales de nuestras prendas…

Se trata del Centro de Planchado serie 8 Pro-higienic de Bosch. Por menos de 400 € tendrás un centro de planchado superprofesional con el que afrontar cualquier colada desde la más ligera hasta la más completa con prendas de toda la familia y de los más variados tejidos con absoluta comodidad y seguridad en sus resultados.

Ganarás tiempo planchando

centro-de-planchado-facilEl primer tiempo que ganas con un buen centro de planchado es el que te costará levantarte del sofá para ponerte con la colada recién seca. La comodidad siempre invita a hacer las cosas. El peor de los momentos, el de ponerte a ello, pasará a ser una irrenunciable invitación hacia una nueva dimensión de la actividad de planchado. Vamos, que al final tienes que levantarte igualmente, pero sabrás que te va a costar menos y que va a quedar mejor.

Más allá de ese singular punto de partida, marca de la casa, te podrás preguntar ¿Por qué ahorra tiempo un centro de planchado? Vamos allá.

  1. Vapor a máxima potencia: Una presión de vapor en torno a los 7 bares se traduce en la mayor garantía frente a cualquier arruga. Penetrando con esa potencia en un tejido se puede considerar en una acción molecular. Pasar la plancha sobre ese tejido absolutamente atomizado por vapor supondrá un planchado y secado inmediato de la arruga
  2. Calentamiento más rápido y preciso: Con el calderín y toda su agua dispuestas para un calentamiento integral hacia la temperatura seleccionada en su programa preciso, podrás encender y ponerte a ello en cuestión de segundos, para que no te arrepientas…
  3. Comodidad y ergonomía: Si trabajas mejor, trabajas más rápido, no cabe duda. La plancha, eje principal de esta tarea reduce su tamaño y su peso permitiendo acceder a todas las zonas, desde la generalidad hasta los intersticios más comprometidos con similar facilidad.
  4. Una sola pasada: Te olvidarás de tener que insistir. Gracias al punto 1, o sea el vapor a toda potencia que penetra y alcanza cada molécula, descubrirás que con una sola vez que conduzcas suavemente la plancha por la superficie, será más que suficiente.

Con los centros de planchado llegando a nuestras casas entendimos por fin el por qué de la fiabilidad de las tintorerías a la hora de recuperar para la causa cualquier prenda. Los centros de planchado que se usan en estos comercios lo hacen todo mucho más fácil. Así que si quieres tener tu tintorería en casa con la tranquilidad que aporta de cara a resultados y conservación de las prendas, ve pensando en un buen centro de planchado como una inversión ideal.

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Batidoras recomendadas

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Las batidoras de mano profesionales te aportan un plus de potencia máxima para conseguir todo tipo de texturas y para poder convertir en un batido cualquier alimento que se te ponga por delante. Se trata de modelos entre los 750 y los 1.500 W, a ser posible con diversos accesorios complementarios para picar, rayar, batir o mezclar. Las batidoras profesional son la primera gran herramienta de todo buen cocinero en ciernes.

Uso profesional en la cocina

El mejor recetario solo puede ejecutarse con las mejores herramientas. Una batidora profesional conseguirá sacar lo mejor de todos los ingredientes que te propongas. La cocina más elaborada, de mayor gusto y mejor presencia siempre precisa de la batidora en multitud de procesos. Casi todos los grandes platos se acompañan de algún complemento cremoso que, solo en su textura perfecta engrandece el resultado final.

Por supuesto que en su modo más elemental, también la batidora profesional de gran potencia ofrece ventajas. No es lo mismo disfrutar de una crema de verduras de textura uniforme sin ningún tipo de grumo que presentar un revuelto con pretensiones.

La cocina también es sugestión en lo más básico. Imagínate una sabrosa vichyssoise, una reconfortante crema de puerros o una deliciosa mayonesa, cualquiera de estas en versión casera adquiere la magia del sabor más auténtico y sabroso con la tecnificación de una herramienta perfecta como es la batidora profesional.

Uno de los aspectos de esa profesionalidad de las batidoras de mano es precisamente eso: la mano. Cuando batimos cualquier ingrediente con la batidora de mano, somos nosotros los que buscamos la textura deseada. Los cocineros virtuosos y ahora, por qué no, también nosotros en casa, realizan cada tarea de cocinado con el esmero del que busca la perfección. Con tu batidora de mano conseguirás esa presentación al toque propio, sin resultados inesperados…

Si además tu batidora profesional viene acompañada de accesorios, lo tendrás todo para abarcar el recetario perfecto, desde los entrantes hasta el postre. Una misma batidora de mano en la que podamos alternar accesorios y niveles de potencia puede prepararnos desde unas croquetas caseras y un poco de salmorejo para entrante hasta el bizcocho con el que acompasar la sobremesa de café o té sin olvidar cualquier otra mezcla con la que acompañar el plato principal…

Como ves la batidora profesional sirve para todo en ese ideal de convertirte en un gran cocinero con el que conquistar a familiares y amigos.

Los mejores modelos para tu hogar

Las mejores marcas de electrodomésticos ofrecen estas versiones de batidoras de mano de resultados profesionales. Veamos cómo se relaciona la potencia, la funcionalidad y el precio en las principales marcas del sector.

  • Batidora profesional de mano Kenwood: El modelo Triblade de esta marca ofrece 1.000 W de potencia. Sus cuchillas trabajan sobre tres ángulos diferentes para lograr el batido de manera más fácil. Dispone de varillas y espumadora para trabajos más delicados. Las críticas que se leen en los puntos de venta destacan sobre todo esa gran potencia y la comodidad de uso. La única pega que le veo es que no parece disponer de selectores de velocidad para aplicar esa gran potencia al gusto del consumidor. Porque montar nata con demasiadas revoluciones…, habrá que hacerlo con máximo tacto. Sale por unos 120 €
  • Batidora profesional de mano Bosch: Continuando en una gama alta, con aspiraciones a profesionalidad en tu cocina, encontramos el modelo MaxoMixx de Bosch. Potencia de 800 W y accesorios de serie consistentes en diversas cuchillas para batir picar o mezclar, más varillas mezcladoras más amasador de plástico. Ofrece hasta 12 velocidades para ajustar a cada necesidad concreta. La función picador se puede hacer en su picador propio con tapa. La empuñadura SoftTouch es superergonómica y lo cierto es que esta virtud más el acero de sus materiales y su robustez convence a consumidores que opinan en puntos de venta online. Su precio medio es de 100 €
  • Batidora profesional de mano Braun: En una versión más baja de potencia, hasta los 750 W, encontramos el modelo MQ 735 con un sistema que aporta más potencia por presión, para que tú mismo vayas aplicando esas revoluciones de corte hacia una textura u otra. Como accesorios dispone también de picadora. Este modelo podría considerarse el más básico en esa idea de batidora profesional, y su material principal es el plástico. Pero claro está que su precio también es menor, en torno a 70 €.

Algunas marcas como Silvano, BEPER o incluso Electrolux también disponen de modelos que rondan los 800 W. Pero a mi parecer esa potencia no se compensa con el propio control minucioso de la potencia ni con accesorios para lograr otras funcionalidades.

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La mejor licuadora

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Determinar cual es la mejor licuadora del mercado tiene un indudable punto subjetivo en base a diferencias funcionalidades, potencia, diseño y precio, por supuesto. Pero indudablemente las licuadoras de prensado en frío aportan ese salto de calidad de cara a una obtención de licuados que mantengan lo mejor de la fruta. En este 2018 ya tienes muchas opciones para pasarte al prensado en frío y ganar en conservanción de nutrientes, vitaminas y antioxidantes…

Recetas saludables

Debemos partir de una realidad incuestionable. Quien más quien menos sucumbe a esa alimentación sui generis de los platos precocinados. Conservantes, peor calidad de los ingredientes.. Retomar una senda de alimentación sana nos conviene sobremanera.

Los licuados de frutas compensan deficiencias o abusos puntuales, incluso pueden servir como sustitutivos del picoteo o parte fundamental de desayunos y cenas…

Y las mejores licuadoras para conseguir jugos naturales y frescos son las de prensado en frío. Su sistema de obtención del jugo por presión libera a la pulpa de la exposición al calor generado en la fuerza centrífuga de una licuadora estándar. Claro está que para que el prensado sea eficiente se necesita una gran potencia para aprovecharlo absolutamente todo y conseguir jugos más puros.

Además, con una gran potencia controlada se puede jugar con el tipo de prensado. Un prensado lento servirá mejor cuando busquemos otras texturas para cremas y demás…

Algunas de las mejores licuadoras de prensado en frío para este 2018 son:

  • Bosch Slow Juicer MESM500W VitaExtract: Sus 150 W son una garantía de éxito. Su selección de niveles de potencia permite ese prensado más intenso o más ligero (el tema antes citado de las texturas). Diferentes tipos de filtros para limitar completamente la incorporación de pulpa o permitiendo un cierto paso para zumos y jugos pulposos o smoothies (como se les llama ahora) Sus dos jarras permiten la obtención del jugo por un lado y la pulpa por el otro. Sus bajas revoluciones respetan al máximo la integridad de cada fruto y permite mil y una combinaciones, combinaciones que puedes extraer del amplio recetario que acompaña a la máquina. Unos 150 € tienen la culpa para esta herramienta de gran utilidad hacia nuestra salud y la modificación o mejora de la dieta.
  • Moulinex ZU500A10 Infinity Press Revolution: Una gran potencia de 250 W para licuar cualquier fruto con plenas garantías. Rejillas con función de filtro para los diferentes tipos de filtrados, ya sean jugos de frutas o cremas. Una jarra única ubicada bajo la propia licuadora recepciona el resultado final. Sin duda esa gran potencia es un gran valor, pero carece de separación de pulpa, que sin ser fundamental para todos los usuarios, sí que es interesante para aprovechar y para los amantes de la pulpa. Su precio ronda los 200 €.
  • Philips HR1922/20: Una de las licuadoras de prensado en frío más potente que puedes encontrar. 1.200 W que aseguran eficacia y que alterna dos posibles velocidades. Sí que es cierto que el prensado no siempre mejora sus prestaciones a mayor nivel de potencia. La gracia reside en conseguir un equilibrio para conservar vitaminas y todos los nutrientes sin una presión de máxima potencia. Sin embargo esa gran potencia de esta máquina facilita el trabajo con todo tipo de ingredientes, frutas, verduras, hortalizas… Todo puede ser licuado. Cuesta en torno a los 170 €

Di hola a la fruta en 2018

Y también a la verdura, y a las hortalizas…

Se trata de tomar un poco más en serio los famosos propósitos de nuevo año…

Y ninguno mejor que aquel que atañe a la salud.

Una buena licuadora consigue esa magia de convertir en un alimento atractivo, sugerente y francamente delicioso cualquiera de esos que normalmente no tomamos en tanta consideración más allá de guisos, sofritos y otros apaños secundarios. entiendase por estos actores secundarios a: zanahorias, tomates, verduras, todo tipo de frutas que no solemos comprar en el mercado…

Con la licuadora y los ingredientes oportunos puedes preparar gazpachos en verano o salsas de todo tipo, incluso una de tomate natural con la que reconvertir un plato de pasta hacia algo netamente superior. Mil y una opciones.

Con una licuadora de prensado en frío puedes preparar un socorrido potito del tiempo para los pequeños, o disponer de mezclas completamente sanas que añadir finalmente a una tortilla, a unos canalones o a unas croquetas…

Porque la licuadora de prensado en frío puede trabajar diferentes texturas, no solo licuados, y con plenas garantías de conservación de nutrientes (insisto mucho en esto, pero es que se trata de la gran virtud que debe convertir estas licuadoras en frío en las nuevas licuadoras de 2018 y del futuro de este sector).

No es que el prensado en frío sea un invento de 2018, pero es la tendencia, el camino sin retorno ya abierto y que promete por fin una uniformidad en todo lo que sea obtención de jugos. Nos olvidaremos de exprimidores (a no ser que el espacio sea un impedimento) y confiaremos nuestra salud más elemental a la licuadora de prensado en frío.

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Batidora para tus postres

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Una batidora para repostería es una estupenda herramienta, diría que fundamental, para todos los amantes de la repostería más fina. Las cualidades específicas de estas batidoras sirven de manera ideal a la causa de esos deliciosos postres, esponjosos, de deliciosas testuras con las que demostrar tu capacidad culinaria en un ámbito tan especial de la cocina.

La mejor elección

Cuando piensas en conseguir una batidora con la que trabajar sobre fantásticas recetas de postres siempre te preguntas ¿Qué es lo que diferencia a una batidora específica de reposteria de cualquier otra? Veamos las respuestas:

  • Accesorios específicos: Una batidora estándar puede incluir multitud de accesorios. Pero te puedes llevar la sorpresa de que, si la compras solo con vistas a tu faceta repostera, no dispongas de esos accesorios inexcusables a la hora de preparar un buen postre. Del mismo modo, si te centras en las amasadoras más básicas sin más elementos accesorios te limitarás a tareas específicas de la preparación del postre. Una batidora de repostería debe incluir accesorios para batir, cómo no, y además para montar y amasar. Con estos tres tienes la batidora completa
  • Potencia regulable: Que trabajes sobre ingredientes más suaves y/o ligeros no quiere decir que necesites menos potencia. Todo lo contrario, lo que necesitas es mucha potencia. Eso sí, regulable para cada tarea. No es lo mismo que necesites picar un chocolate en virutas espectaculares que lo que precises sea una batido regular a mucha menor velocidad para montar una crema.
  • Capacidad: De manera muy similar a lo hablado sobre la potencia, que quieras una batidora para postre no debería conducirte a una batidora pequeña de capacidad limitada. Lo cierto es que cuando nos disponemos a hacer un postre suele ser en momentos en los que concitamos a familiares y/o amigos. Qué menos que un recipiente de 400 gramos.
  • Ergonomía: La batidora de repostería difiere de la “normal” en un aspecto singular, su trabajo requiere en ocasione de una manipulación mayor. No olvides ese punto ergonómico…, tócala en la tienda, manipula un poco con ella, cerciórate de que trabajar con ella resulte cómodo.

Algunas buenas marcas ofrecen batidoras de repostería que cumplen con esos parámetros fundamentales para disponer de tu ayudante repostero hecho electrodoméstico. Veamos algunas de ellas, las que más habitualmente puedes encontrar en puntos de venta:

  • Bosch: Puedes encontrar hasta 5 modelos de esta marca. Sus precios varían entre los 35 y los 65 €. El último de sus modelos, el de mayor gama cumple a la perfección con todas las pautas anteriores, con ventajas como un recipiente de 500 gramos de capacidad, que se puede fijar a la base rotatoria. Además cuenta con una empuñadura superergonómica.
  • Ufesa: Con una media de potencia ligeramente menor, también Ufesa ofrece una gama de modelos de hasta cuatro versiones. Varía entre 25 y 55 €. También dispone de recipiente fijo en su modelo de mayor gama. Todos los modelos tienen una función turbo que optimiza al máximo su media de 250 W
  • Moulinex: Dos modelos muy diferentes con precios entre los 25 y los 55 € En su versión de gama alta dispone de un bol inclinado para automatizar ese proceso de apurado final. La potencia difiere mucho del modelo básico al completo (pasamos de 200 W a 500 W), o sea que la versión superior nos dará siempre mayor juego.
  • Braun: Solo dispone de un modelo pero es bastante completito y servicial. Ronda los 50 € para un total de 500 W, una máquina potente que puede hacer un buen papel, si bien no cuenta con recipiente propio ni base.

Cualquiera de los modelos de estas marcas puede ayudarte en la misión de realizar el postre ideal. Mi recomendación es que, a menor nivel de pericia, tiendas a escoger un modelo de gama alta que te asegure mayor potencia, comodidad, mejores accesorios y mayor capacidad.

Cocina tus mejores recetas

De entrada, en el destacado arte del preparado de postres, contar con los ayudantes perfectos te aporta una seguridad de que todo va a salir perfecto.

La seguridad en tí mismo es un valor que actúa de manera directa en los resultados. La repostería no es un mundo para cocineros dubitativos o impacientes. Has estudiado las cantidades y proporciones y las aplicas en consecuencia, conoces y respetas los tiempos de cada proceso.

Nada puede salir mal, menos aún si cuentas con una batidora de repostería que te confiere esa seguridad y una cierta autonomía para tenerlo todo controlado.

Una deliciosa tarta de cumpleaños, un sorprendente bizcocho esponjoso y pleno de sabor, unas magdalenas con calabacín y canela, un panettone, un fondant (seguro que con estos nombres redondeas un menú increible con el que dejar boquiabiertos a tus más preciados comensales).

Hay tantas recetas de repostería con las que sorprender… ¿intentamos un roscón de reyes? El intento se convertirá en una misión cumplida si consigues la receta que más te interesa y la ejecutas con ese mimo matemático de tiempos y proporciones, siempre con tu batidora de repostería lista para encargarse de la tarea dura.

 

 

 

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Recetas fáciles para tu bebé

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El procesador de alimentos para bebés es la mejor alternativa a los potitos y todos esos preparados artificiales que, si bien pueden sacarte de un apuro, no creo que sean la mejor alternativa alimenticia para nuestros pequeños. Si tu argumento para tirar de precocinados es que no tienes tiempo para preparar un buen puré natural, considera aprovechar las virtudes de un robot de cocina, autonomía en el proceso y resultados perfectos…

Usa el procesador y gana tiempo

Hay dos opciones en cuanto a procesadores de alimentos para nuestros pequeños. Puedes recurrir al básico que cuece y tritura o hacerte con un procesador más completo que no solo te ahorre tiempo y te procure mejores alimentos y más sanos para tu pequeño o pequeña, sino que además te sirva para preparar menús para toda la familia.

En principio, la mejor receta es combinar las verduras de temporada y alternarlas en cada ocasión con un 20% del volumen total asignado a carne o pescado. Con el robot de cocina tan solo tienes que preocuparte de probar la combinación que más le guste a tu peque o la que más le convenga por posibles carencias o necesarios refuerzos (si ambas condiciones de gustos y necesidades coinciden, puedes estar bien contento)

De cualquier forma, más allá de esta búsqueda de lo mejor para tus hijos, a la larga amortizarás más y mejor un robot de cocina completo… No obstante, te voy a presentar opciones de los dos tipos, en plan básico y versiones más completas para incorporar todo tipo de usos culinarios.

Procesadores de alimentos básicos para bebés:

Hay dos marcas que me parecen de lo más completo. Uso sencillo y cómoda limpieza, potencia necesaria para un buen batido final y robustez para usar una y otra vez en cada comida del día de nuestros peques. Las marcas son:

  1. NUK: El modelo 10759116 cumple con todas las expectativas, programa cada proceso a la perfección y, además, permite preparar cocinados básicos al vapor, por si toca alguna vez una cocina más light para los peques o, porqué no, para nosotros. Su precio ronda los 100 €
  2. BÉABA: El modelo Baby cook también es una opción interesante, de estética más fina (para mi gusto), permite realizar el cocido a la perfección y proceder después a su batido.

En ambos casos el tamaño te permite preparar hasta 3 botes (nunca está de más adelantar trabajo para más días)

Como ves, no son marcas muy conocidas, pero que se han hecho con el nicho de los robots de cocina para bebés (se trata de considerar que solo se plantea su uso para nuestros pequeños, y lo cierto es que hay muchos padres que solo lo consideran así, sin plantear comprar un robot más caro pero que cumpliría con muchas más funciones)

Procesadores de alimentos completos:

Aquí ya sí que entran muchas más marcas como Bosch, Philips, Kenwood o Taurus, entre otros. Además, sorprendentemente, no tienen porqué ser siempre más caros que los procesadores de alimentos básicos para bebés.

Sin ir más lejos, un primer modelo como es el de Bosch MUM4405 te sale por unos 70 €, incluyendo funciones de cocinado y de preparación de alimentos muy variada (picar, rallar, batir…), un ayudante de primera para alimentar bien a tus hijos y para mejorar tu trabajo en la cocina.

En el caso de Taurus, su opción más interesante MyCook es precisamente la más cara (Superando los 700 €). Pero todo tiene sentido cuando ves uno de estos robots capaces de cocinártelo todo y que parezca que tu santísima madre ha pasado por ahí…

Y me dirás que tal vez la virtud esté en el medio, como siempre…

Pues ya que estamos con Taurus y Bosch, en su gama intermedia encontramos:

  1. Taurus Master Cuisine: Con 80 € puedes fijarte en este modelo que puede sofreir y hasta prepararte una paella. Una pequeña gran máquina para cocinar varias opciones interesantes
  2. Bosch Olla multicocción: Multicocción a raudales. Multitud de opciones. 17 modos y 48 programas. Inicio en diferido para disponer de la comida en el mejor estado en el momento justo (Lo de salir de casa y volver con la comida en su punto es una maravilla). Una joya de ayudante así cuesta 190 €

El peque se merece lo mejor

Tengo que confesar que en mi caso casi resultaba imperativo disponer de un robot de cocina. Con un suegro hortelano y sus exquisitos frutos para todas las temporadas, ¿Cómo no aprovechar esos benditos alimentos con un puré natural supercompleto, sano y de sabor extraordinario?

Pero lo cierto es que en cualquier mercado puedes encontrar frutas y verduras de temporada con la que conseguir similares resultados. Incluso fruterías y verdulerías de barrio suelen ofrecer productos de la zona absolutamente naturales, colmados de todos esos nutrientes que solo la sabiduría de la naturaleza y la paciencia de la recolección natural pueden conferir.

Espero que con semejante abanico presentado de opciones, acabes decantándote por la que sea, todo por la comodidad y rápidez hacia una alimentación adecuada de nuestros peques. Te aseguro que si te haces con uno de estos , o lo incluyes en la lista de regalos para recién nacidos, acabarás dándole un extraordinario uso.

 

 

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La naranja mecánica

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Una buena máquina exprimidora de naranjas debe atesorar diversas virtudes: autonomía, ergonomía, silencio y máxima extracción de zumo. Hoy en día puedes encontrar modelos de exprimidores automáticos que maximizan resultados y que ofrecen esa suma de complementos hacia el mejor zumo, conseguido de la manera más cómoda y apurando al máximo cada pieza de cítrico. Si sois muchos en casa, quizás sea una solución a contemplar…

Ahorrando tiempo cada mañana

La idea es ganar tiempo y mejorar resultados. Como cualquier otro proceso de mecanización, la llegada de las máquinas exprimidoras a nuestro hogar parte de esas premisas para ganar, básicamente en comodidad.

Cada mañana deseamos arañar esos segundos con los que poder salir de casa con tiempo suficiente para llegar puntuales al bus, metro y en última instancia al trabajo. Si ello supone tener que renunciar a una alimentación adecuada, podemos decidir prescindir de ello.

La comodidad en este sentido es ganancia en tiempo, rapidez y precisión. Salir de casa vitaminados resulta fundamental para afrontar cada jornada con nuestro organismo preparado para toda contingencia. Las vitaminas son un sustento primordial para nuestro motor.

Los sistemas automáticos para un exprimido más cómodo son diversos, los hay complétamente autónomos o los que requieren de una mínima intervención por nuestra parte. La diferencia estriba en dos matices:

  • Corte de las piezas: Como paso ineludible hacia el zumo final, el corte de las naranjas se antoja imprescindible. Lo puedes hacer tú o lo puede hacer tu máquina, se puede hacer mediante pelado total o con un corte transversal…
  • Extracción de zumos: El sistema básico para la extracción del zumo era la fricción con el cono. Nuevos sistemas de máquinas exprimidoras posibilitan la extracción por presión.

Considerando esos dos pasos básicos ya es cuestión de decidir qué tipo de máquina te interesa en mayor medida.

  • Modelos de máquinas exprimidoras totales: Las hay que lo hacen todo, a semejanza de los exprimidores de bar, casos de marcas como Cecotec o citrocasa solo necesitan que le metas la naranja y ellas se ocupan de todo lo demás. Para mi gusto, con su evocación a máquina de hostelería no apura del todo las frutas, pero si sois muchos en casa y sobre todo lo que necesitas es ganar tiempo a cualqueir precio, te puede interesar.
  • Modelos de máquinas exprimidoras hibridas: Algunos modelos de marcas como Princess o Philips necesitan el pelado integral de cada pieza para que, pudiendo meterla entera en la boca de recepción acabe preparando zumo. Pierdes algo de tiempo en el pelado pero el aprovechamiento es mayor. Otros modelos intermedios como los que ofrece la marca Trebs corta y exprime alternamente bajo una cápsula única con tres apartados. O sea que mientras te corta una pieza te exprime la pieza anterior, compatibilizando esas dos funciones en tres zonas, una de corte y dos de exprimido por cono.
  • Modelos de máquinas exprimidoras básicas: Para uno uso estándar, tipo familia de 4 integrantes, pueden ser suficientes modelos más básicos en su mecanización y automatismos pero de gran comodidad en el uso. Sistemas de exprimido por palanca o encapsulado en los que tu intervención mínima no necesita de fuerza alguna. Taurus, Bosch, Braun o Ufesa entre otras se prodigan mucho en estos modelos básicos pero de gran aprovechamiento y de óptima comodidad funcional.

Por supuesto que siempre puedes encontrar marcas que se dediquen a unos modelos y a otros, pero los señalados para cada tipo son los que considero especializados para cada versión.

Exprime hasta la última gota

Claro está que si nos hacemos con una máquina exprimidora que nos prometa rapidez pero en la que acabamos comprobando cómo los restos quedan malamente apurados, perdemos en calidad de exprimido. Desencantarte con una una máquina exprimidora puede acabar condenando al desuso a la máquina y la pérdida de tu inversión.

En los bares podemos ver cómo las máquinas se encargan de preparar los zumos con los que suelen complementar ese pack de desayuno completo a x euros, mientras los camareros se dedican a otra cosa. De ahí parte la idea para nuestros hogares, pero con matices… No es solo cuestión de automatizar, en nuestra casa también hay que aprovechar al máximo cada pieza de naranja o limón.

Hay máquinas exprimidoras de gran precisión que tan solo necesitan de una mínima intervención por tu parte. Se trata de las máquinas básicas que antes te he comentado.

La verdadera pérdida de tiempo en el exprimido de nuestros zumos mañaneros reside en esos segundos sobre el cono. Un exprimidor manual te puede suponer una pérdida de tiempo considerable, un exprimidor mecánico pero simple te hace ganar un poco de tiempo (no mucho más) y te hace la tarea más cómoda, eso sí.

Pero la gran ventaja, la idea de la que partir al considerar esa comodidad, rapidez y aprovechamiento máximo parte de la mecanización o automatizacion del exprimido pieza por pieza. Un exprimidor de palanca o de cápsula que tan solo requiere que cierres y pulses el botón de accionado supon en el equilibrio perfecto entre esa búsqueda de comodidad, rapidez y aprovechamiento.

 

 

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Hoy nos hacemos ondas en el pelo

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Conseguir las mejores ondas para el pelo es una misión mucho más fácil con una plancha de pelo adecuada y el seguimiento de instrucciones precisas a fin de sacar esas ondas de tu melena con la menor aplicación posible. Soluciones como las placas intercambiables o modelos más compactos y ligeros son posibilidades a tener en cuenta para ese todo en uno de peluquería en tu casa.

La plancha que vas a necesitar

Para poder elegir tu plancha como la herramienta perfecta y única con la que puedas bien planchar bien ondular tu melena, deberías hacer la selección adecuada en un equilibrio en tu pericia y la calidad de la plancha. Las características de tu pelo, las opiniones al respecto, y la oferta de marcas y modelos componen los elementos finales para la elección.

  • Modelos de planchas con placas desmontables: Alguna marca como Askliy o CkeyiN ofrecen modelos con placas intercambiables, cada una de ellas con un mayor o menor nivel de graduación de la onda. Es una marca no muy extendida que arrancaba como gran novedad, pero finalmente la idea no ha debido de cuajar mucho, porque a día de hoy solo la segunda marca parece haber sobrevivido. Son planchas baratas pese a su versatilidad y, aunque las opiniones en foros y demás no son del todo malas, no creo que las gangas en este tipo de electrodomésticos de salud-belleza sean algo sobre lo que arriesgar.
  • Modelos de planchas ideales para modular y sacar ondas: Las planchas con placas de planchado estrechitas son las mejores para conseguir ondular tus mechones de pelo. Muchas marcas pueden ofrecerte planchas de calidad con las que alisar u ondular. Es mejor aprovechar las virtudes de una buena plancha de marca fiable, aprendiendo cómo proceder a su mejor uso y a esa funcíon doble de alisado y ondulado o rizado que no pensar en alternativas baratas con las que solo conseguiras erizar tu cabello y provocarte tirones en cada maniobra.

Varias marcas ofrecen esas planchas todo en uno, con las mejores virtudes en cuanto a materiales, sistemas de control de temperatura y placas de menor fricción por esos mismos novedosos materiales (turmalina, cerámica). Tienes desde las marcas que lo abarcan todo como Bosch, Ufesa, Philips, Rowenta o Braun hasta otras marcas más específicas como BabyLiss, Reminton, Karmin…

Lo que siempre debes considerar para hacerte con esa plancha todo en uno es:

  1. Materiales, los más actuales y mejores son: cerámica, vitrocerámica, nanocerámica, turmalina, de titanio.
  2. Funcionalidades: Las planchas con función ionizante inhiben la electricidad del proceso de planchado y te olvidas del erizamiento de la melena.
  3. Control de temperatura: Poder elegir la temperatura en un cómodo display es una grandísima ventaja de cara a conocer cual es tu temperatura ideal y de cara a la seguridad total.
  4. Tamaño: No me canso de repetirlo, una plancha de placas más pequeñas y con sus bordes redondeados facilitará la ondulación sin agarrones.

Contando con todos estos condicionantes, en su momento hice una comparativa entre dos buenos modelos de grandes virtudes y válidos para planchar y ondular, La Ufesa Vs contra la Braun st300, aquí la puedes consultar.

Pasos para tu look ideal

Como siempre, al pensar en usar la plancha hay que intentar hacerlo con la menor aplicación posible de calor sobre los mechones de cabello. Una mano ducha en el asunto será más eficiente y no castigará tu cabello. La poca práctica, la improvisación y las formas inadecuadas te alejarán del ideal del peinado que buscas y te provocará daños en tu cabello. Cuando ganes experiencia en la ondulación de tu melena verás que más vale una pasada efectiva que diez dubitativas.

Hay unos pasos básicos que siempre debes tener en cuenta:

  1. Tipo de ondulaciones: Primero hay que recordar que el movimiento en el giro de la plancha sobre tu mechón ondulará hacia el interior o hacia el exterior la onda final. Si quieres ondas hacia el interior, el giro, lógicamente debe ser siempre hacia dentro. Si lo que buscas es una onda más libre que sobresalga un punto de tu melena
  2. Preparación del cabello: Nunca está de más proteger tu cabello antes de proceder al ondulado. Ya sea tu cabello fuerte y grueso o más ligero y frágil, la protección conservará su mejor estado y puede aportar un brillo final a la onda. El gel protector lo puedes distribuir de manera homogénea justo después del lavado. Disponiendo minutos después de tu melena desenredada para proceder al ondulado. Otras opciones como el spray son más rápidas pero no creo que penetre de la misma forma que una distribución manual…
  3. Proceso de ondulación: Siempre hay que actuar de dentro hacia afuera, por mechones de poco grosor para asegurarte de hacer una sola pasada por cada grupo de cabellos. La ondulación, con una plancha cuya placa suponga poco contacto por su tamaño perfecto, debe girar hasta los 180º cada mechón para proceder al descenso desde ese ángulo hasta el estremo del mechón, con mayor o menor intensidad en el movimiento de muñeca según se busque esa mayor o menor ondulación. El toque final en la punta del mechón es muy importante para establecer esa onda más o menos marcada. La prueba con la que decantarte finalmente la puedes hacer con ese primer mechón. Una vez decicida la ondulación que buscas es mejor no cambiar de opinión para tener que rehacerlo todo y volver a someter a exposición al calor a tu melena.
  4. Acondicionado final: Tanto para mantener el peinado como para “refrescar” tus cabellos un buen acondicionador aportará fijeza del peinado, brillo y protección.

Y ya está. Ya tendrás tu nuevo peinado ondulado con el que conseguir un look vivo, dinámico, alternativo a tu rizo marcado o a tu habitual caída lisa.

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Tus zumos sin esfuerzo

exprimidor-automático

Los exprimidores automáticos de naranjas para casa son esa opción a considerar cuando el consumo de estos grandes vitaminantes y antioxidantes crece exponencialmente. Si en tu casa sois muchos y todos os queréis aprovechar de los beneficios de un buen zumo de cítricos para el desayuno o la merienda, puedes empezar a considerar un exprimidor automático de gran capacidad. Una de esas máquinas en las que insertar las naranjas para conseguir litros del elixir más natural con el que comenzar cada día.

Exprime al máximo tus mañanas

Despertarte y despertar a la tropa. Te vas preparando y vas preparando a los peques. El tiempo escasea y el frenesí se va apoderando del hogar. Salir de casa finalmente sabiendo que todos habéis desayunado en condiciones se convierte en una prioridad para la que un exprimidor automático ayuda una barbaridad.

Cuanto menos tiempo tengas que emplear en los supervisar, ejecutar y preparar los desayunos, lógicamente menos tareas tendrás que acometer (no te digo nada ya si surge algún imprevisto, porque los niños son mucho de eso, de provocar imprevistos cuanta más prisa detectan que corre el asunto)

Todas las marcas de pequeños electrodomésticos del hogar que incluyen una gama de exprimidores, saben que la automatización es un factor a considerar sí o sí. Eso sí, buscar el equilibrio entre nivel de automización, potencia, tamaño del exprimidor y necesidades de zumo es esencial para el máximo acierto.

Entre las diferentes opciones de estos exprimidores capaces de transformar la pieza entera en un zumo, separando automáticamente la pulpa en cuestión de segundos, puedes encontrar, de más a menos calidad y lógicamente de más a menos precio:

  • Bosch MES 4010: 1200 W para conseguir una potencia de exprimido que no prescinda de parte alguno de ese elixir líquido de toda pieza de fruta. Una boca va cogiendo las piezas de fruta y en segundos saca el zumo a la jarra. 200 € de inversión inicial para el exprimidor para casa más potente del mercado. Con cuchillas de cerámica más higiénicas y facilmente limpiables. Puedes meterle todo tipo de frutas (la manzana también es una buena fruta con la que empezar el día) y lo exprime todo sin excepción, cun un filtrado perfecto.
  • Taurus Liquafruits: Descendiendo a los 800W encontramos este modelo también interesante. La limitación de potencia no apurará tanto esa extracción de zumo, pero cumple con su función. Teniendo en cuenta la diferencia de potencia y sus materiales, el precio se nota pues no llega a los 80 €
  • Braun Multiquick Juicer: 800 W, como el modelo anterior o 900 W, a elegir por 10 euros de diferencia. Es un modelo básico en su apariencia y en sus funciones. Boca para meter las piezas y zumos de cítricos en un instante. Su precio ronda los 90 o 100 € dependiendo de su potencia.
  • Princess201851 Master: Esta marca apuesta por exprimidores semiautomáticos de palanca, con una potencia de 160 W, una potencia justa teniendo en cuenta nuestra colaboración con la palanca. Por menos de 70 € deberías poder encontrar uno de estos modelos (pero hay que pensarlo bien porque aún siendo muy cómodo, lo de la palanca resta mucha libertad de movimientos…

Si yo me tuviera que hacer con un nuevo exprimidor automático, mi elección estaría entre estos cuatro. Sopensando la inversión respecto a necesidades de autonomía y potencia siempre encontrarás tu exprimidor automático perfecto.

Un aparato de bar en casa

La idea de los fabricantes de estos exprimidores automáticos para casa se importó de los bares. ¿Por qué no poder tener en casa un exprimidor automático de gran autonomía? Tantas y tantas familias lo agradecerían…

No hay más que ver el tiempo extra que conceden estos exprimidores en la hostelería. Insertar las naranjas y a otra cosa mariposa mientras la máquina se va  encargando de preparar zumos directamente hasta la jarra. Tiempo de ganancia en el negocio hostelero y tiempo de ganancia en la organización de un hogar que, cada mañana, se enfrenta a momentos de estrés para conseguir salir de casa a tiempo con las cosas bien hechas.

La evolución de los exprimidores para nuestras casas ha ido asociado, por un lado, a esa concienciación de las bondades de los cítricos, de la vitamina C y de los poderes antioxidantes. Y, paralelamente, conforme la necesidad se asentaba hemos ido encontrando:

  1. Exprimidores manuales: Vives solo y tienes tiempo. Pues nada, un poco de movimiento en rosca mientras ves las noticias matutinas.
  2. Exprimidores eléctricos: El primer paso hacia la comodidad, acercar la mano o la palanca al cono y dejar hacer.
  3. Exprimidores automáticos: Ya sois varios en casa y necesitáis una máquina exprimidora más completa. Rápida, autónoma, sin el ruído típico del exprimidor eléctrico y capaz de ofrecer más zumo.

Y en esta escala final hacia el automatismo y la comodidad, encontrarás opciones interesantes. Tampoco es cuestión de tener en la cocina un mamotreto gigante, aunque algunas marcas especializadas como Frucosol ofrecen esos grandes exprimidores también para casa, porqué no. Si sois multitud os hará un papel estupendo (eso sí, habrá que encontrarle un espacio apropiado)

Sin llegar a la máquina de hostelería, y como has visto antes, puedes encontrar otras opciones en marcas como Taurus, la clásica Braun, Bosch, Princess, Taurus o Ufesa. Marcas con réplicas de funcionamiento a escala de estos exprimidores automáticos de hostelería pero más manejables y de limpieza más sencilla.

Es cuestión de valorar tus necesidades y decidir cual es tu prioridad en esa relación directa entre potencia – autonomía – calidad y, por supuesto, precio.

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¿Son útiles las jarras de agua?

jarra-purificadora-de-agua

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Una jarra de agua con filtro purificador puede ayudar a suavizar el agua dura de tu zona. Lo ideal sería disponer de un agua en condiciones idóneas del propio suministro, pero actualmente, en esta prolongada época de carestía y en según que zonas, nuestra agua no se encuentra en el mejor estado. En algunos casos, una jarra purificadora de agua puede ser útil.

Con o sin purificador

Para conseguir que el agua dura de tu zona pierda parte de su dureza, siempre es mejor una jarra con filtro purificador capaz de separar y cribar parte de las sales concentradas, de calcio y de magnesio principalmente.

Pero más allá de las sales, en ocasiones podemos encontrar concentraciones de otros elementos más nocivos como el cloro, plomo o incluso cobre. Las jarras con filtro pueden reducir el nivel de impurezas. Los filtros purificadores actuarán de diferente forma según su naturaleza.

  • Filtro purificador de carbón activo: Un tipo de carbón especial de gran porosidad se encarga de succionar parte del añadido impropio del agua dura.
  • Filtro purificador de iones: Con unas pequeñas bolitas de naturaleza resinosa se provoca la reacción necesaria para el intercambio de metales

El filtro que combina ambas opciones existe. Y mientras no se demuestre lo contrario, con ambos sistemas podrás combinar sus diferentes facultades. A más medios de filtrado más capacidad de retener partículas…

Pero claro, aquí te preguntarás… ¿y cuándo se que tengo que cambiar el filtro? Cada fabricante es un mundo, las pautas varían de unos a otros. Algunas marcas como Ufesa disponen de jarras con avisador de cambio de filtro, probablemente el mejor sistema para ajustarse a la realidad de tu consumo y del tiempo de eficiencia de un filtro.

Porque lo que está claro es que, si dejas tu jarra con filtro sin cambiarlo durante meses, se volverá completamente inoperativo.

En lo que respecta a las jarras purificadoras de agua sin filtro, su eficacia reside en supuestas bondades menos comprobables. En la mayoría de los casos se apela al poder del magnetismo. Unos imanes dispuestos habitualmente en la parte inferior de la jarra, atraen las partículas con algún componente metálico, además de favorecer el filtrado hacia esa especie de depósito. Fueron muy famosas hace años, y todavía puedes encontrar, pero no son las más sofisticadas.

Ventajas e inconvenientes

España tiene varias zonas muy concretas en las que el agua gana en esa dureza indeseable para el consumo. La costa levantina en su totalidad presenta los peores niveles de dureza, mientras que Galicia ofrece el agua más blanda (la cuestión pluvial suele ser determinando en esta consideración de calidades del agua) Baleares prolonga la tónica de aguas duras de su zona levantina mientras que las Islas Canarias disponen de un agua más blanda.

La tendencia es que, por hablar en términos generales, el agua vaya siendo más dura conforme avanzamos de noreste a sudeste.

Considerando esta geografía de la calidad del agua, y tu posible residencia en zonas de agua más dura (casi toda la península salvo Galicia) nunca está de más disponer de una jarra purificadora de agua que, si bien no está considerada como la panacea para disponer de un agua de boca de calidad, sí que es capaz de filtrar un porcentaje considerable de esas sales y otras partículas.

Si lo que estás meditando es si hacerte con una jarra purificadora con o sin filtro, o sea las ventajas e inconvenientes de ambos sistemas, tienes 3 puntos a considerar:

  • Por eficiencia: Para conseguir retener la mayor cantidad de elementos impropios de un agua pura, deberías decantarte por una jarra con filtro purificador
  • Por comodidad: Si quieres olvidarte del intercambio del filtro, elige una sin éste, pero ten claro que no va a ofrecer tanto poder filtrante.
  • Por seguridad: Si vas a dejar el filtro desatendido, mejor cómprala sin filtro. Un filtro mantenido durante mucho tiempo puede acumular otro tipo de residuos y pequeños microorganismos que si bien no serán nocivos, no aportarán nada bueno a tu agua.
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¿El mejor tostador de pan?

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Hacerte con el mejor tostador de pan dependerá, como en casi todo, de tus circunstancias y necesidades. Modelos de tostadores los hay para todos los gustos y necesidades. Así que tener claro qué es lo más se ajusta a tu consumo básico, siempre partiendo de aquellos modelos de tostadoras que te faciliten la tarea gracias a su tecnología y que tuesten como Dios manda todas las zonas de cada tostada, resultará fundamental.

Mejores desayunos para todos

A mi entender hay dos cosas que nunca puenden faltar en un buen desayuno: El zumo de naranja y las tostadas. El zumo de un buen cítrico te reactiva mientras que la tostada, al gusto de cada cual reconforta el estómago y te hace salir de casa con la sensación haber tomado un alimento sólido repleto de energía.

Para conseguir ese fin ideal (y creo que no me equivoco al considerar esta combinación como ideal), tan solo necesitas tener un práctico exprimidor y un tostador capaz de tostar al gusto de cada cual en casa.

El primer aspecto a considerar cuando piensas en comprar o renovar tu tostador es:

  1. El tamaño del tostador. Actualmente puedes encontrar tostadores con una ranura capaz de recoger rebanadas de media barra de pan o los más básicos con un espacio paralelo únicamente para dos rebanadas de pan de molde. Yo siempre soy de pensar en lo grande, como el dicho popular… Limitar el espacio es restringirte, ceñirte a las mismas tostadas de cada día. Las tostadoras con ranuras extralargas permiten el tostado de las clásicas rebanadas pero también sirven para improvisar otro tipo de tostadas con pan de barra.

En segundo lugar, es muy importante citar el material de las resistencias:

2.   Además del tamaño, actualmente existe otro valor añadido en las tostadoras: sus resistencias eléctricas. Hasta hace bien poco solo conocíamos tostadoras con resistencias eléctricas y aleaciones finales de niquel o cuarzo. Lo último es el cristal de cuarzo, un material que calienta sin sobrecalentar, que transimte la temperatura de manera más homogénea y que, a la postre, con su calor transmitido de manera extensiva en lugar de intensiva dejará toda la superficie de la rebanana con esa misma sensación crujiente tan deseada.

Así pues, ya creo que estamos en condiciones de responder a la duda sobre el mejor tostador: Uno de gran capacidad de introducción (ranura amplia) y dotado del mejor sistema de transimisión del calor, para esta tarea concreta sobre el pan: el cristal de cuarzo. Los comfortline de Bosch se acercan a ese ideal, puedes comprobar si también se ajustan a precio sobre lo que tengas visto.

Los tostadores planos que de vez en cuando vemos por ahí pueden resultar una idea interesante, pero yo soy más de calentar ambas zonas de una sola vez… Te lo nombro porque sobre estas tostadoras puede caber de todo, y algunas de ellas, como ésta de Ufesa, incluye cristal de cuarzo… como veas.

Tostadas al gusto de cada uno

Siempre se ha dicho, en la variedad está el gusto. Hay a quien le gusta ese punto extremadamente crujiente y quien tan solo quiere dorar ligeramente la rebanada. Actualmente las tostadoras son capaces de ajustarse al perfil de cada usuario.

Pero para poder llevar a cabo ese tostado personalizado, debes buscar esas tostadora capaz de regular tiempos y temperaturas. (Además, esta mejora en cuanto al proceso suele llevar aparejada medidas de seguridad que nunca vienen mal, tales como el apagado automático y/o cancelación, además del control de sobrecalor)

Porque el secreto reside en eso, en el equilibrio entre estos dos factores. Si tu tostador es capaz de ofrecer ese juego hasta dar con la combinación perfecta, estarás de suerte.

Pero, de poco te sirve disfrutar de este potencial tecnológico, o más bien de esta funcionalidad si no dispones de la opción de ajuste automático. Casi todas las mejores marcas incluyen este añadido, necesario para fijar las rebanadas, para posicionarlas adecuadamente y para mantenerlas en esa posición de principio a fin de tostado. De este modo consigues una tostada perfecta a la vez que evitas engorros típicos para poder sacar la rebanada, o desprendimientos de migas o, incluso, algún quemazo cuando metes los dedos para rescatar la tostada (también los sistemas para elevar el pan por medio de palanca u otros medios son importantes a este último fin).

¡Ah! y no olvides que hay a quien le gusta solo calentar el pan ligeramente. Quizá la más básica de las funcionalidades, ese calientapanecillos para colocar sobre las ranuras para recibir el calor residual, se convierta en un complemento muy valorado por alguien de tu familia…