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Cápsulas para todos los gustos

Intensidad del café

Las empresas dedicadas al mundo del café saben que sobre gustos no hay nada escrito y en temas de café se complica más aún. A cada persona le gusta un tipo de café distinto. A los muy cafeteros les gusta preparar un buen café tanto, que lo convierten en un ritual para disfrutar y percibirlo por todos los sentidos.

La marca Nespresso conocedora de los gustos de los grandes cafeteros ha desarrollado una gran variedad de capsulas clasificándolas por:

  • Su intensidad.
  • Forma de degustarlo.
  • Perfil aromático.

Puedes escoger la capsula por su contenido de cafeína u optar por las cápsulas clasificadas por familias aromáticas, que van desde la más intensa, pasando por la equilibrada y terminando con la familia con aromas y sabores afrutados.

Para facilitar la labor de preparar un café como un auténtico y profesional barista, la empresa también ha desarrollado sus propias cafeteras eléctricas.

Con las cafeteras se consigue:

  • Que el agua esté a la temperatura más apropiada,
  • Salga la cantidad justa
  • Con la presión necesaria.

A continuación os muestro la variedad y tipos de café en cápsulas que puedes encontrar en esta marca. Seguro que encuentras la cápsula creada y diseñada especialmente para ti.

Gamas de café en capsulas de la marca Nespresso

  • Intenso, dentro hay cinco variedades de cápsulas cada una con un sabor, textura y aroma diferentes. Ordenados por intensidad te encuentras las cápsulas de: Kazaar, Dharkan, Ristretto, Arpeggio. La mejor forma de presentarlo es en taza de 25 mililitros.
  • Espresso, Son cafés más equilibrados y que por orden de intensidad hay diferentes cápsulas: Livanto, Capriccio, Volluto y Cosi
  • Pure Origin, Aquí puedes encontrar cápsulas con los cafés de distintos países como Colombia, India, Etiopia y Brasil.
  • Lungo, Envivo, Fortissimo, Vivalto, linizio. Este tipo de cápsulas es mejor tomarlas en taza de 110 mililitros.
  • Decaffeinato, Aperggio, Volluto, Vivalto e Intenso, todos ellos bajos en cafeína pero con un aroma y sabor crecido.

¿Cantidad de cafeína de las cápsulas?

Para aquellos que están preocupados por la cantidad de cafeína que puede llevar una capsula, hay que decir que cada tipo de café tiene una cantidad distinta que va desde el Kazaar que es el que más cantidad de cafeína contiene, 120 miligramos por 25 mililitros de café. Por lo general los Ristretto contienen alrededor de los 70 miligramos, los Espresso y longo tienen alrededor de 60 y los Descafeínate solo 2 o 3 miligramos de cafeína en una taza de café.

Elementos para arte cafetero

Hay distintos elementos que podemos utilizar para deleitarnos con un café de Nespresso. Los distintos tipos de café encapsulados también se pueden degustar con leche o con espuma de leche para crear nuevas sensaciones de sabor y aroma.

El sabor de cada café es único y se define a través de los siguientes factores:

  • el país de origen del café
  • el tipo de café: Arábica o Robusta
  • el tamaño de la taza, o cantidad de agua utilizada.
    • Ristretto (Corto), debe prepararse en taza de 25 mililitros
    • Espresso (equilibrado), queda mejor si utilizamos 40 mililitros de agua.
    • Lungo (largo) como su nombre indica necesitamos una la taza con 110 mililitros de agua.
  • El grado de tueste
  • Aromas

Dependiendo de todos esos elementos se puede conseguir una paleta de variaciones de sabor inmensa. Todos ellos distintos y deliciosos para agradar a los distintos gustos.

Uno de los elementos más importantes para crear el arte en el café es la leche. El manejo de la leche para los cafés es conocido como el arte latte o diseños en café. La forma de cremar la leche y de verterla sobre el café creando diseños también ayuda a elevar el gusto, aroma y ahora la vista en el ritual de preparar y saborear un buen café.

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